百合社区：“以心烘焙，乐满佳节”欢度五一劳动节主题活动

斗牛士

为庆祝第129个五一国际劳动节，丰富辖区企业职工的文化生活，感谢他们在自己平凡的工作岗位上发扬着兢兢业业、脚踏实地、爱岗敬业的精神。百合社区工会联合会于4月29日下午举办了“以心烘焙，乐满佳节”欢度五一劳动节主题活动，组织辖区企业职工亲手制作一枚甜蜜的蛋糕作为献给自己的最美好的节日礼物。

职工朋友们两两一组，互相配合，一步一步学习操作着。“白砂糖分三次倒入装有蛋白的打蛋盆中，电动打蛋器需要打到提起来有一个稍有弯曲的勾勾即可。”老师一边讲解，一边做着示范教学。大伙儿有样学样地行动起来，“砰砰砰”打蛋器与打蛋盆撞击的声音在教室内谱写出了一曲别样的旋律。

装模、烤制、脱模，在经历了半个多小时的等待后，伴随着一阵甜甜的香味，每个人手上都拿到了属于自己的戚风蛋糕胚。 接下来就是最为“艰巨”的蛋糕装饰工作了。抹平奶油，涂抹上香甜的巧克力酱淋面，再用裱花嘴挤上花朵，最后装点上可爱的小饼干，这样一个小巧甜美的蛋糕才算是正式完成。面对着陌生的裱花台与抹刀，大家笨拙却又自信地操作了起来。或许奶油抹得不平整，或许裱花嘴使用地不算熟练，但面对着眼前这个自己亲手制作的蛋糕，每一个职工朋友脸上都绽放着最为灿烂的笑容。

亲手为自己的节日制作一枚香甜美丽的蛋糕，百合社区工会联合会通过此次活动，为辖区企业职工们带去了一份快乐，送上了一份节日的祝福。