第五届双狮土豆文化节开幕

斗牛士

如果北仑有一个人气热力值榜单，那么12月7日的春晓三山村双狮社一定榜上有名。

这一天，是第五届双狮土豆文化节开幕的日子。慕名而来的游客把春晓乡村旅游集散中心围得水泄不通，仅半天时间，就热销5000公斤土豆，还带动了一波春晓农特产品的销售热潮。

是什么样的活动有如此强的“带货能力”？又是什么原因让广大游客对小土豆如此“着迷”？跟随本刊记者一起来看看。

小土豆受热捧

一饱眼福更要大饱口福

当天上午9时，锣鼓声由远而近，兴奋的人潮涌向了集散中心的广场，在热切的目光注视下，第五届双狮土豆文化节正式开始。舞龙、车子灯、鱼灯、腰鼓……一个个欢欢喜喜的节目把活动渐渐推向高潮。很快，期待值最高的舞狮高杆表演就开始了，在表演者的默契配合下，雄狮一举登上高杆，灵活翻腾，威风凛凛，在夺下顶端横幅的那一刻，引来在场观众响亮的鼓掌喝彩声。随后，各路“草根明星”连番登台，带来了快板、扇子舞、戏曲等自编自导的节目。

有声有色的节目结束后，人流很快便聚集到广场两侧的美食区。土豆饼、酱烤土豆、盐烤土豆、炸土豆条、烤菜年糕、番薯汤果、老鼠头、青团……放眼望去，全是北仑农村最地道的老底子美食。这些食物都由农村的阿姨阿伯“掌勺”，用的是最新鲜的本地食材，看着食物在锅中渐渐着色入味，闻着随热气扑面而来的诱人香味，让人想不馋嘴都难。

这些美食中，最受欢迎的要数本场的焦点——土豆。几个主打土豆的摊位前，里里外外挤满了人，土豆刚刚下锅，就有游客等在一旁。出锅后，大家的眼神都直溜溜地盯着土豆，手上则忙不迭地接过“掌勺人”递过来的美食，趁着还热乎，赶紧吃上一口尝鲜。“味道交关好！”春晓市民贝先生一家三代人都来参加土豆文化节，对“家门口”的活动十分支持，“一开始是家里老人想来，今天天气又特别好，适合带着孩子一起来玩。有的吃、有的看，还能把农特产品买回家，一家人在这里玩得很开心。”

和往年不同的是，本届土豆文化节还增设了“土豆集市”。沿着村道，农特产品一溜儿摆开，土豆、番薯、橘子、年糕片、海蜇皮……大榭市民周女士正和朋友一起在购买土豆。“这些够吗？要不再拿一点？”不一会儿，一个大袋子就被装得满满当当。“我们家以前种过土豆，知道这种沙地土豆最好吃，现在的价格又比较实惠，肯定要多买些囤着吃。”周女士笑着说。

记者问价后得知，双狮土豆的价格在每公斤8元至12元之间，根据个头大小有所不同。这些土豆小的如乒乓球一般，大的不过拳头大小，透过薄薄的泥土，仍能看出表皮金黄。据了解，双狮土豆黄皮黄心、口感软糯，在小批量刚上市时，能卖出每公斤20元的好价钱。由于口感颇受市民欢迎，又具有春晓代表性，因此成为春晓旅游伴手礼中的重要一员。

在村口的农田里，圆滚滚的小土豆刚从地里刨出来，就吸引了游客围观。市民张女士用沙滩玩具小铲子铲起土豆给孩子看，一同体验农事活动。“现在的小孩子能接触新鲜农作物的机会太少了，我觉得土豆文化节是一次亲子游的好机会，让孩子来农村呼吸新鲜空气，了解餐桌上的食物是怎么来的。”张女士说。

小节日促增收

做大做好更要做强做深

转眼间，双狮土豆文化节已经“5岁”了，在不知不觉间成为了春晓乡村旅游的代名词之一；而土豆，这一普普通通的农产品，化身为乡村旅游的媒介，年年牵引着游客向往田园野趣的心，吸引越来越多的人想来春晓看看、愿意留下玩玩。

“今年雨水调和，日照充足，十分适合土豆生长。而且很多村民用的是厨余垃圾生化处理后的有机肥，更易于增加土壤养分。”三山村双狮社党支部书记曹存良说，今年土豆收成很好，以秋土豆为例，预计平均每亩可产1000公斤，满足了土豆文化节的大量需求。

经历过前几年土豆文化节“爆红”的过程，今年，曹存良在欣喜之余更多了几分思考。“5年前，我们社的农村家庭年收入大多在4到5万元；5年后，这一数字翻了一番！”曹存良说，以前，双狮村民的主要经济收入来源单一，以花木种植销售为主，花木行情每年都有变化，而且区域之间同质性强，很难有进一步发展。2015年，首届双狮土豆文化节办起来了，当时谁都不知道这样一个乡土节日能持续举办几届，更没有想过会给村民收入带来这么大的影响。在土豆文化节举办当天，双狮社首批民居民宿也开办了。尽管当时前期预热力度没那么大，却收获了意料之外的旅游热情，这也激发了大家深耕乡村旅游的信心。

随后几年，在街道的扶持下，双狮社着力打造村庄环境，增加乡村旅游项目，鼓励支持特色民居民宿，还顺利搭上了春晓全域旅游的“快车”，很快就在全市乡村旅游的“大名录”中闯出了一番天地。与此同时，春晓主推的满足游客“吃住行游购娱”的旅游服务理念，使民居民宿的溢出效应影响到了本地农特产品，以土豆为代表的一批农特产品热销，成功摆脱了“养在深闺人未识”的尴尬处境，好品质打响了春晓的知名度和美誉度，反过来又为乡村旅游持续加温。目前，双狮社有民居民宿18家，房间95间，床位106张。

如果说前几年是要“做大做好土豆文化节”，那之后就要专注于“做强做深土豆文化节”。顾名思义，在这里，土豆和文化是不可分割的，透过活动这一载体，民俗节目有了亮相的舞台，游客对各色亲子活动参与热情高涨，不过，土豆元素仍有很大的植入空间，只有把春晓特色素材加到里面，才能做出特色、做出品牌、做出标杆。

“今年，街道推出了春晓旅游IP形象‘春娃爱笑’，目前已经在春晓各个旅游服务中心、主要旅游场所展示，也在今天的土豆文化节上与游客们见面。这是一个可塑性很强的‘小导游’，可以通过它，把土豆元素融合起来，增加土豆文化节的趣味性。憨态可掬的样子能给人留下深刻印象，也能在潜移默化中增加游客对春晓的喜爱。”春晓街道旅游办负责人胡静说。

土豆本是常见物，却能收获致富果。连续5年积攒的经验，将为来年的土豆文化节积蓄灵感和智慧。春晓将力争在资源整合、文化交融的基础上，让致富果根深蒂固，留下值得点赞的“致富经”。