头茬草莓抢“鲜”上市

斗牛士

　　鲜嫩多汁的草莓是很多人的“心头好”。近日，记者走访区内水果市场发现，今年的头茬草莓已经“走红”，由于上市时间短、产量少，因此价格不菲，在水果店小小一盒能卖到三四十元。
　　今年头茬草莓价格高于去年
　　在东河路的一家水果店里，令人馋涎欲滴的草莓已经被摆上了货架。记者随便拿了一盒，一称重8两，售价30元。而在不远处的一家精品水果超市，一盒产地奉化的草莓，15个售价60元，每颗单价高达4元。
　　“地产草莓每年分三茬，目前成熟的是最贵的一茬。上市早、产量少，但口感不错，因此卖得贵。”区内一家水果店的老板告诉记者，今年因为气温暖和，上市时间略微提前，不过，种植前期气温偏高，草莓苗死亡率也高，目前市场上草莓售价普遍高于去年。
　　草莓价格这么高，“吃货们”怎么办呢？记者了解到，一般来说，12月中下旬将迎来草莓上市小高峰，届时本地草莓也将进入收获期，草莓价格将有望出现明显下降。预计元旦前后，草莓售价将逐步回落到每公斤20元，销量也会持续增加。眼下成熟的品种多是“红颜”“章姬”
　　草莓大家族有很多成员，眼下早期上市的草莓品种主要是“红颜”和“章姬”。据悉，“红颜”草莓颜色鲜红，糖度和酸度的比例在7比3，被称为黄金分割，口感纯，有巧克力香，因此又被称为巧克力草莓。“章姬”草莓呈圆锥形，糖酸配比得当，有一股奶油味，所以又被称为奶油草莓。
　　深受市民喜爱的草莓采摘也还没有正式开启。记者从区内的几家草莓种植大户处了解到，由于草莓成熟量少，采摘量也不大，主要是自家采摘后零售，采摘游估计要等到本月底下月初了。
　　选择草莓别只看长相还要问“身份”
　　草莓虽然可爱诱人，但却自带“热搜体质”，经常谣言缠身，这个说草莓个头大是打了膨大剂，那个说小草莓更甜更有味。为此，记者请教了区内的农林专家，得到的答案是：选草莓，别只看长相，还要问“身份”。
　　专家介绍，有的草莓本身的品种决定了它的个头，比如日本品种“章姬”等果实就相对较大。另外即使是同一品种，不同的栽培地点和技术也会导致大小不同。植株营养丰富、疏花疏果及时、留果量少等条件下，果实相对较大。
　　至于小草莓比较甜更好吃的说法，也没有什么科学依据。同一植株，同一花序，第一个果比第二个果大，以此类推，同一花序最后一个果常常最小。所以大小不是问题，建议市民尝一尝再下单。