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近日，宁波市市场监督管理局家宴放心厨房检查组对新矸街道第一批共6个农村家宴厨房进行了验收，市局根据标准对厨房和就餐场所内的基本设施、标识制度、功能布局等方面的建设进行检查。 自农村家宴放心厨房改造工程实施以来，新矸街道为落实好2018年省政府为民办实事项目，整合资源改造提升农村家宴放心厨房建设，有效防控农村集体聚餐食源性疾病的发生。街道要求各村按照《浙江省农村家宴放心厨房建设标准》合理划分原料清洗区、切配区、冷菜区等功能区域，同时其整体布局上达到硬件完善、布局合理和功能齐全的标准化建设要求。从而改善农村家宴加工条件，不断提升农村集体聚餐食品安全防控水平，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。 目前，第一批6个农村家宴放心厨房正式通过检查验收，这也标志着新矸街道6个农村家宴放心厨房正式建成并将投入实际化运营。
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发表于 2018-10-19 06:27:04
