|
“老师快看！我的绿豆糕敲出来啦！”5月9日下午，海棠社区党群服务中心里传来一阵阵欢呼声。原来，这是“快乐周五·成长湾”课后托管项目的特别活动——三色绿豆糕手工制作课，一群放学后的孩子在老师的带领下，用黄、绿、橙三色面团，亲手做出了香甜软糯的传统糕点。 活动开始前，长桌上早已摆好了雕花模具、油纸和包装盒。最吸引眼球的，是那三盆色彩鲜艳的面团——黄色原味豆香、绿色清新抹茶、橙色甜美紫薯。孩子们一进教室，眼睛就黏在了上面，七嘴八舌地猜：“这个是芒果味吗？”“橙色的是不是橘子？”“今天咱们做的可是中国传统小吃——绿豆糕，比橡皮泥好玩，比买的更健康！”老师笑着开场。她先示范了一遍：揉圆、压扁、塞进模具、用力压实，最后在桌边“啪”地一敲，一块印着“福”字的绿豆糕应声而出。孩子们看得眼睛发亮，一个个撸起袖子跃跃欲试。
穿着白色带有条纹上衣的双马尾小女孩第一个上阵。她选了橙色的面团，小手使劲揉啊揉，可面团总是不听使唤地粘在掌心。老师递来一勺手粉：“撒一点就不粘了。”小女孩照做后果然顺滑多了，塞进模具、用力一按，再学着老师的样子往桌边一敲——一块橙色的小花糕便跳了出来。现场笑声不断，有的孩子把黄绿橙三层叠在一起，做出“彩虹糕”；有的用模具压出“福”字后，得意地举过头顶展示；还有的趁老师不注意，偷偷把边角料塞进嘴里，被抓了个正着后咧嘴一笑，满嘴都是豆粉。 “大家把做好的绿豆糕轻轻放到盒子里，摆整齐哦！”在老师的指导下，孩子们小心翼翼地将一块块彩色糕点装进精美的包装盒。有个小男孩捧着盒子说：“我要带回去给妈妈，她加班很辛苦。”另一个小女孩则说：“我要送给奶奶，她最爱吃甜的。” “快乐周五·成长湾”课后托管项目，原本是为了解决双职工家庭孩子放学后无人看管的难题，没想到，孩子们在这里学到了传统手艺、收获了动手的快乐。一块小小的三色绿豆糕，揉进去的是面团，敲出来的是自信，装进盒子里的，是整个周五下午的甜蜜回忆。
| 
发表于 
