新矸：台晶电子春酒忙，食品安全把关牢

斗牛士

　　

　　台晶电子是一家人口密集型企业，每年春节过后，台晶电子都会组织员工一起吃一餐团圆饭。为有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，切实保障该企业员工身体健康和生命安全，3月9日上午，新矸街道食安办联合新矸市场监管所、大港社区一起来到台晶电子指导春酒举办前的食品安全工作。
　　活动前夕，大港社区就上报了台晶电子举办开春饭大型聚餐活动的信息，食安办及市场监管所积极介入，要求企业主提高责任意识，严格落实从业人员健康合格证明等各项卫生制度，严把源头关。
　　9号上午，街道食安办与市场监管所对现场进行了巡查，对本次活动的人员晨检、食品原辅料采购、餐饮具清洗消毒保洁、切配烹饪、凉菜制作等关键点严加控制，严防食品安全事件发生。
　　街道食安办及市场监管所要求企业做好应急预案，提高应急处理能力，要求相关负责人员保持全天候通信畅通，随时参与应急工作。