冻库建到家门口 鲜蔬增值又富农

斗牛士

村民正在分拣蔬菜 图源：美姑宣传

近日，四川省凉山彝族自治州美姑县洪溪镇冷藏保鲜库内一派繁忙景象。数十名居民围坐在新鲜蔬菜堆前，分拣、去杂、分级、打包等工作有条不紊地进行。翠绿的蔬菜经过筛选后进入冷库预冷储存，随后将搭乘冷链车发往乐山、成都等地。

2026年，洪溪镇立足本地高山蔬菜产业优势，精准对接产业发展短板，利用北仑美姑东西部协作资金90万元，对洪溪社区闲置农贸市场部分场地实施升级改造，并于今年7月中旬建成了库容量1720立方米、日加工处理能力达400吨的标准化农产品冷藏保鲜库，有效破解了蔬菜采摘后保鲜耗损储存难题，更让周边群众实现了“挣钱顾家两不误”的愿望。

“以前在家带娃没收入，出去打工又照顾不了老人孩子。现在好了，冷藏保鲜库就在家门口，走几分钟就到了，一天能挣八九十块钱，一个月下来有2000多，家里开销够了，还能照顾到家里。”村民阿洛牛西说。

据了解，洪溪镇冷藏保鲜库吸纳易地扶贫搬迁集中安置点居民就近就业，旺季用工高峰时每天可达40余人，务工人员人均月增收2000至3000元。

冷藏保鲜库不仅富了乡亲，更“锁住”了蔬菜的新鲜与口感。当天采收的蔬菜可在2小时内进库预冷，温度控制在适宜区间，最大程度保留新鲜度和口感。

洪溪镇毛洪村乡村振兴专干比子克丹表示，当天分拣的蔬菜下午即装冷链车发往外地市场，抵达消费者餐桌时，新鲜度与刚从田间采摘无异。

通过“产地预冷+分级筛选+冷链运输”的模式，蔬菜损耗率大幅下降，菜品优良率显著提升，收购价格也随之提高，菜农的收益有了实实在在的保障，为美姑县乡村振兴注入源源不断的活力。（记者 毛飞英 通讯员 陈银科）