00后新农人俞秀杰和他的“菜神谷”

斗牛士

新农人俞秀杰 张强 摄

走进大矸街道牌门村的一座大棚，满目翠绿扑面而来，一盆盆蔬菜整齐排列。顾客穿梭其间，像逛菜场一样挑选蔬菜盆栽。这里，就是“00后”小伙俞秀杰打造的“菜神谷”，主打“懒人种菜”，让城市里想吃新鲜蔬菜的市民，在阳台就可以实现。

俞秀杰毕业于宁波职业技术大学，在城市里做了5年新媒体运营，每天盯着屏幕死磕流量和算法。“其实我一直想做点实实在在能摸得着的东西。”一个偶然的机会，他接触到盆栽蔬菜：不用翻地、不用移栽，摆在家里浇浇水就能长，当即决定创业，专门服务这些“想种菜又怕麻烦”的年轻人。

然而，创业不是“爽文”。今年春天，俞秀杰和团队伙伴们投资了50万元在牌门村开荒，没有成熟大棚，没有种植经验，又赶上梅雨季，几千元的种子几乎全部烂在地里。6月份，他们跟着一位有12年种植经验的老师傅钻研技术，搬运5000余个土包，硬是把一片荒草地打理成9亩多的种植基地。“盛夏的大棚其实挺难熬的，外面40℃，里面直接50℃，进来走一圈，浑身跟泡过水一样全湿掉，我每天得换两三套衣服。”俞秀杰说。

“菜神谷”大棚 谢俊杰 摄

一个月后，“菜神谷”正式开园，成品盆栽菜连盆带土售卖，顾客买回家往阳台一放，不用移栽、不用施肥，想吃时剪下菜叶即可，根部留在盆中继续生长；顾客还能通过摄像头远程“云监工”。

俞秀杰也把5年运营经验用在抖音、视频号账号“学种菜的阿杰”上，手把手教网友“懒人种菜”，不少网友成了客人。“有位春晓的客户找到我们后，直接包年了。”受这位顾客的启发，俞秀杰和团队推出39.9元的阳台DIY种植盒，32个孔位戳洞、放种、浇水，简单几步就能种。“我们管种管配送，顾客只管用剪刀收菜。”俞秀杰笑着说。这套模式很快圈粉，七八月间，鄞州、江北、慈溪的客人闻声而来，有人一次订购上百盆作为员工福利。

经过两个多月的积累，俞秀杰发现宝妈群体和25至40岁的都市女性，是“菜神谷”最核心的顾客人群，他和团队建立社群询问顾客需求。进入9月，应顾客需求，“菜神谷”迎来新一轮播种季，小白菜、奶白菜、绿油菜、生菜等十多个品种陆续下地。

“从今年4月拿地到现在正好5个月。”俞秀杰心里有本清晰的账：盆栽菜走不了快递，运输成本太高，是行业做不大的核心原因。他的解法是同城配送——先在大矸把样板农场跑通，再复制到周边，慢慢积累品牌效应。

“创业虽然累，没人给你兜底，但这份自主权攥在自己手里的感觉，真的挺好的。”大棚里，俞秀杰抹了把汗，笑得灿烂。此时，新一轮播种季才刚刚开始。（记者 杜 倩 谢俊杰 通讯员 付 有）